Zomerse Litha Nectar

Met hoge zomerse temperaturen, is afkoelen met dit drankje een waar genot. Deze cocktail is gezond, een lust voor het oog en overheerlijk!

Ingrediënten

• 1 watermeloen;
• 1 bakje aardbeien;
• 3-4 ijsklontjes per glas;
• Optioneel: Aardbeien- of perzikenlikeur.

Recept

1. Snijd de meloen in stukken en zorg dat je een paar stukken over houdt als decoratie op de glazen.
2. Pers de meloen uit, en laat zoveel mogelijk vruchtvlees eruit. Als je geen sapmachine hebt, kun je de meloen stampen zoals stamppot, en het vruchtvlees scheiden via een vergiet.
3. Voeg het meloensap en de aardbeien bij elkaar in een blender en maak de aardbeien fijn.
4. Schenk in de glazen een bodem likeur (optioneel) en vul aan met het meloen-aardbei mengsel. Wel even roeren.
5. Geniet !

Blessed Litha !