Maak je eigen natuurlijke paardenbloemsiroop met Beltane. Met bronwater wordt het een heerlijke niet alcoholische Beltane drank met reinigende werking. Voor de volwassen heksen onder ons, kun je het bronwater (deels) vervangen door Martini !
Ingrediënten voor ~120 ml
- 20 paardenbloemen
- 1 tl citroenrasp
- 100 gr suiker
- 75 ml water
Recept
- Was de paardenbloemen in koud water en laat ze uitlekken. Rasp de schil van een halve citroen.
- Voeg het water en de suiker samen in een pan en warm het water zo ver op, dat de suiker er goed in oplost.
- Voeg de paardenbloemen en de citroenrasp toe en laat het geheel, afgedekt, een etmaal trekken.
- Zeef de siroop en giet het in een schoon flesje.
- en verdun het naar smaak met bronwater. ( ook een scheutje hiervan in een kopje thee is heerlijk )
